Café da variedade Arara Amarelo, uma variedade 100% brasileira, plantado em nosso sítio através de uma agricultura sustentável. Os grãos são colhidos em seu alto nível de maturação, passam por um processo de fermentação natural por 96 horas, sem adição de leveduras selecionadas em laboratório, trazem todo o sabor do terroir de nosso sítio, secos lentamente em terreiro suspenso, trazendo um aroma marcante e destaque na acidez que esse café possui.
